Chef d'équipe service alimentaire

Job summary

The role involves ensuring compliance with food safety standards and supervising food production and quality. Additionally, it includes planning production based on sales forecasts and developing team members.

Job details

- Minimum 3 ans d’expérience en restauration, hôtellerie ou production alimentaire. - Expérience confirmée en gestion et encadrement d’équipe. - Bonne maîtrise des normes de sécurité alimentaire et des opérations. - Esprit commercial avec capacité à développer les ventes. - Excellentes compétences en organisation et planification. - Orientation client avec souci de la qualité. - Bonnes aptitudes en communication, leadership et développement des équipes. A QUOI RESSEMBLE UNE JOURNEE AVEC NOUS ? - Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire (prises de température, audits, dates d’expiration, hygiène, ménage hebdomadaire). - Superviser la production, la préparation et la qualité des aliments selon les standards. - Planifier la production en fonction des prévisions de ventes (ex : gâteaux, boulettes) et gérer les opérations quotidiennes. - Encadrer, former et développer l’équipe (bonnes pratiques, préparation, délais, rotation des produits). - Garantir une expérience client de qualité constante et agir sur les retours clients. - Développer la performance commerciale via promotions, dégustations, démonstrations et mise en avant des produits. - Assurer l’exactitude des prix, la disponibilité et le bon placement des produits (Bistro & Restaurant). - Coordonner les opérations, les plannings et l’organisation du travail pour optimiser l’efficacité et la rentabilité. - Collaborer avec les équipes commerciales/ComIn pour les événements, campagnes et initiatives en magasin. Chez IKEA, nous voulons nous assurer d’améliorer le quotidien du plus grand nombre, dont nos collaborateurs. Nous pensons qu’un emploi ne devrait pas seulement être un gagne-pain. C’est pourquoi nous souhaitons développer un environnement de travail inclusif qui célèbre la singularité de chacun, est conforme à nos valeurs et nous permet de joindre le geste à la parole en matière de perfectionnement de nos collaborateurs. De plus, nous disposons d’un programme de rémunération globale qui comprend les avantages suivants : • Journées santé (en plus des congés !) • Couverture médicale, dentaire et optique complémentaire (pour vous et votre famille) • REER avec options de contribution de IKEA équivalente • Admissibilité à notre programme de prime IKEA annuel • Compte gestion-santé • Assurance vie • Réductions sur des articles et le restaurant (en plus de boissons et plats sains offerts gratuitement dans le restaurant pour les collaborateurs, sous réserve de disponibilité) • Congé parental • Congé de décès • Programme d’aide aux employés (pour assurer votre bien-être mental, physique, social et financier) Dans le monde IKEA, ce poste est officiellement appelé : Chef d'équipe service alimentaire Le taux/salaire de départ pour ce poste est de 49120 CAD

What you’ll do

The role involves ensuring compliance with food safety standards and supervising food production and quality. Additionally, it includes planning production based on sales forecasts and developing team members.

Requirements

Candidates must have a minimum of 3 years of experience in food service, hospitality, or food production, along with proven team management skills. Strong organizational, planning, and communication skills are essential, as well as a commercial mindset.

Benefits

• Health Insurance
• Dental Insurance
• Vision Insurance
• Retirement Plan
• Employee Discounts
• Parental Leave
• Life Insurance
• Employee Assistance Program

Listed skills

• Production · Preferred
• Food service · Preferred
• Planning · Preferred
• Compliance · Preferred
• Food safety · Preferred
• safety · Preferred
• Sales · Preferred
• Client · Preferred
• Communication · Preferred
• Organisation · Preferred
• preparation · Preferred
• Assurance · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Team Management
• Food Safety
• Sales Development
• Organization
• Planning
• Customer Orientation
• Communication
• Leadership
• Team Development

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage
• Retail
• Management & Leadership