Équipier.ère banquets - Restaurant Vieux-Port Steakhouse

Job summary

Responsible for setting up banquet halls with furniture and equipment and providing food and beverage service during events. Duties include clearing tables, maintaining cleanliness, and collaborating with the kitchen and coordination teams to ensure smooth operations.

Job details

Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge. RESPONSABILITÉS Participer à la mise en place des salles de banquet selon les plans établis (tables, chaises, nappes, vaisselle, verrerie, équipements audiovisuels) Assurer le service des repas et des boissons lors des banquets, réceptions, conférences et événements spéciaux Débarrasser les tables, nettoyer et remettre en état les salles après les événements Collaborer étroitement avec l’équipe de service, la cuisine et la coordination des événements afin d’assurer le bon déroulement des activités Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité en vigueur Répondre aux demandes des clients avec courtoisie et professionnalisme Transporter et manipuler le matériel requis pour les événements Être en mesure de soulever et de transporter des charges pouvant aller jusqu’à 30 à 50 livres Maintenir les aires de travail propres, organisées et sécuritaires Effectuer toute autre tâche connexe assignée par la direction Qualifications Expérience préalable dans un poste similaire en hôtellerie, restauration ou événements (un atout) Excellentes aptitudes en service à la clientèle : personne courtoise, professionnelle et orientée vers le client Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à rythme rapide Esprit d’équipe, fiabilité et sens des responsabilités Capacité à suivre des directives précises et à respecter les échéanciers Bonne condition physique et capacité à effectuer un travail demandant des efforts physiques Flexibilité au niveau des horaires de travail (jours, soirs, fins de semaine et jours fériés) Bonne communication orale; bilinguisme (français et anglais) est un atout Avantages 50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités; Rabais avec nos partenaires d’affaires (bien-être, loisir et plus encore); Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés; Événements de reconnaissance pour les employés; Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel). Dans le présent document, nous avons tenté d’utiliser un vocabulaire neutre et adapté à toutes les personnes, peu importe leur genre. Toutefois, il peut arriver que certains termes, titres d’emplois et certaines tournures de phrase nous contraignent à utiliser le masculin comme genre neutre. Nous préférons vous en aviser. Comme nous privilégions un environnement de travail inclusif, il est entendu que nous invitons toutes les personnes à postuler, peu importe leur genre. La connaissance de l’anglais (oral) est requise pour ce poste en raison des interactions fréquentes et nécessaires avec une clientèle anglophone et internationale, dans un contexte touristique et de proximité avec plusieurs hôtels partenaires. Le titulaire doit accueillir, informer et servir les clients de façon autonome; la communication en anglais est essentielle à l’exercice des fonctions, à la qualité du service et, lorsque applicable, à la sécurité, et ne peut être raisonnablement confiée à un autre employé. #GCEVENT25

What you’ll do

Responsible for setting up banquet halls with furniture and equipment and providing food and beverage service during events. Duties include clearing tables, maintaining cleanliness, and collaborating with the kitchen and coordination teams to ensure smooth operations.

Requirements

Candidates should have a customer-oriented mindset, the ability to work in a fast-paced environment, and the physical capacity to lift 30 to 50 pounds. Proficiency in English is required for international clientele, and previous experience in hospitality is considered an asset.

Benefits

• 50% employee discount in all establishments for the employee and 3 guests
• Discounts with business partners (wellness, leisure, and more)
• Corporate culture promoting employee valuation
• Employee recognition events
• Growth opportunities and personal development

Listed skills

• Customer service · Preferred
• Teamwork · Preferred
• Physical stamina · Preferred
• Time management · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Customer Service
• Banquet Setup
• Food and Beverage Service
• Teamwork
• Bilingualism
• Physical Stamina
• Time Management
• Professionalism
• Hygiene and Safety Standards
• Event Coordination

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage
• Customer Service & Support

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