Premier cuisinier(ère) - 25$/h - Lower Canada College

Job summary

The First Cook is responsible for preparing meals and ensuring smooth service according to the production chef's instructions. They must supervise junior staff, maintain a clean workspace, and ensure strict adherence to food health and safety standards.

Job details

Description de l'entrepriseVous êtes à la recherche d'un changement, d'une occasion de montrer vos compétences exceptionnelles? Faites évoluer votre carrière dans une entreprise qui partage votre passion!Sodexo est le leader mondial des Services de Qualité de Vie, un facteur essentiel de la performance individuelle et organisationnelle. Présents dans 67 pays, nous servons chaque jour plus de 100 millions de consommateurs grâce à notre combinaison unique de services. Nous sommes fiers de notre engagement à respecter les normes les plus strictes en matière d'équité et de diversité. Commencez votre voyage avec Sodexo, alors que nous continuons à nous développer à travers le Canada !Description du poste Statut du poste (poste à temps plein)Horaire : 6h30 à 14h30 du lundi au vendrediSalaire : 25$/hAdresse : 4090 avenue Royal, Montréal, H4A 2M5Développez votre carrière dans une entreprise qui partage votre passion ! Notre Division campus a une nouvelle opportunité passionnante de rejoindre l'équipe de Sodexo au Lower Canada College, en tant que premier cuisinier(ère).Comment vous aurez un impact :Préparer les cuissons nécessaires aux services tout en suivant les consignes du chef de production. Assurer le bon déroulement des services tout en suivant les consignes du chef de production.Assurer l’utilisation optimale des denrées.Superviser le personnel subalterne dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments.Maintenir une communication adéquate avec les autres membres de l’équipe.Garder son aire de travail propre pendant le travail.Assurer que le tout soit fait selon les normes de santé et salubrité alimentaire de la MAPAQ ainsi que celle établi par la direction.Assurer que tous les aliments soient identifiés et datés de façon adéquate.Participer à toutes autres tâches connexes qui peuvent être demandées par le chef.QualificationsCe dont vous avez besoin pour réussir :Expérience en cuisine, en préparation de menusTravail qui peut s’effectuer sous pression aux heures de pointe ou selon l’occupation.2 ans minimum d’expérience à titre de premier cuisinier dans un établissement similaire.Prédominance envers le respect des règles et directives en santé et sécurité.SIMDUTMAPAQExcellent service à la clientèle. Attitude positive et politesseBonne forme physique, rapidité́ d’exécution, tolérance au stress et à des conditions variées et pouvant changer rapidement.Informations supplémentairesSodexo s’engage pour l’Équité et la Diversité en matière d’emploi. Nous ne discriminons contre aucun employé ou demandeur d'emploi en raison de l’origine nationale, la race, la religion, l’ethnie, l’âge, le handicap ou l’invalidité, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identité sexuelle ou de genre, le statut de vétéran ou de toute autre classe protégée au niveau fédéral, provincial ou local.Nous invitons et encourageons les candidatures de personnes avec invalidités. Des accommodements sont disponibles sur demande pour les candidats qui participent à tous les aspects du processus de sélection. Nous employons le masculin afin d'alléger le texte.Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à Sodexo.Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contactés.Suivez-nous sur les médias sociaux pour voir qui nous sommes !Instagram: @SodexoCanadaCareersTwitter: @SodexoJobsCALinkedIn: Sodexo Canada CareersFacebook: Sodexo CA JobsSodexoSJS Relocation/Relocalisation: No Division: Canada Universities Province: QC Language Requirements/Exigences linguistiques: Bilingual Position Type/Type de poste: Hourly Job Type/Type d'emploi: Permanent Fly in-Fly out /Vol d'arrivée-vol de départ: No

What you’ll do

The First Cook is responsible for preparing meals and ensuring smooth service according to the production chef's instructions. They must supervise junior staff, maintain a clean workspace, and ensure strict adherence to food health and safety standards.

Requirements

Candidates need a minimum of 2 years of experience as a first cook in a similar establishment and proficiency in menu preparation. Certification in MAPAQ and WHMIS (SIMDUT) is required, along with a positive attitude and good physical condition.

Listed skills

• Customer service · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Menu Preparation
• Food Cooking
• Staff Supervision
• Food Safety Standards
• Customer Service
• Stress Management
• Time Management
• Kitchen Organization

Job areas

• Food & Beverage
• Hospitality
• Trades

More jobs from Sodexo