Directeur/directrice de restaurant

Job summary

Evaluate, plan, and organize daily restaurant operations, including monitoring labor costs, recruiting and scheduling staff, and supervising the team. Determine service offerings and operating procedures, coordinate product supply with vendors, and address customer complaints and concerns.

Job details

Work Term: Permanent Work Language: English Education: Experience: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Tâches Évaluer les opérations quotidiennes Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Sûreté et sécurité Cote de sécurité de base Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Souci du détail Qualités personnelles Sens des responsabilités Relations interpersonnelles efficaces Fiable Esprit d'équipe Options de conditions d'emploi Soir Expérience 1 an à moins de 2 ans Options de conditions d'emploi Quart de travail Horaire flexible Matin Jour Fin de semaine Hours: 30 à 35 heures par semaine

What you’ll do

Evaluate, plan, and organize daily restaurant operations, including monitoring labor costs, recruiting and scheduling staff, and supervising the team. Determine service offerings and operating procedures, coordinate product supply with vendors, and address customer complaints and concerns.

Requirements

A high school diploma or equivalent is specified, along with 1 to less than 2 years of experience. The role calls for responsibility, effective interpersonal skills, reliability, teamwork, attention to detail, and the ability to work in a fast-paced environment under pressure.

Listed skills

• Teamwork · Preferred
• Reliability · Preferred
• interpersonal skills · Preferred
• Attention to detail · Preferred
• working under pressure. · Preferred
• supplier relations · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Daily Operations Management
• Labor Cost Monitoring
• Staff Recruitment
• Staff Scheduling
• Staff Supervision
• Service Planning
• Operating Procedures
• Supplier Relations
• Customer Complaint Resolution
• Interpersonal Skills
• Reliability
• Teamwork
• Attention to Detail
• Working Under Pressure

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support

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