Directeur/directrice de restaurant

Job summary

Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Tâches: Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant. Évaluer les opérations quotidiennes . Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre . Planifier et organiser les opérations quotidiennes. Fixer les horaires de travail du personnel. Effectuer des examens de rendement. Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées. Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations. Expérience: 2 ans à moins de 3 ans.

Listed skills

• Budget · Preferred
• Customer service · Preferred
• Food service · Preferred