Directeur/directrice de restaurant

Job summary

Oversee daily restaurant operations, including budget analysis to maintain profits and managing labor costs. Responsible for recruiting, training, and supervising a staff of over 20 people while ensuring high customer service standards.

Job details

Work Term: Permanent Work Language: English Hours: 40 à 44 heures par semaine Education: Experience: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Milieu de travail Milieu rural Budget géré 0 - 100 000 $ Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Évaluer les opérations quotidiennes Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Effectuer des examens de rendement Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Fonctions et activités des superviseurs Plus de 20 personnes Sûreté et sécurité Cautionnable Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Souci du détail Debout pour une longue période Qualités personnelles Précis Attitude axée sur le client Sens des responsabilités Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Flexibilité Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Questions de sélection Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel? Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi? Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine? Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)? Options de conditions d'emploi Tôt le matin Soir Matin Nuit Expérience Expérience un atout Options de conditions d'emploi Jour Fin de semaine Avantages santé Régime de soins dentaires Prestations d'invalidité Régime de soins de santé Protection pour services paramédicaux Prestations des soins de la vue Avantages financiers Prime Pourboires Assurance de groupe Assurance-vie Autres avantages Stationnement gratuit disponible Congés rémunérés (journées personnelles ou de bénévolat) Occasions de développement de l'esprit d'équipe Assurance voyage

What you’ll do

Oversee daily restaurant operations, including budget analysis to maintain profits and managing labor costs. Responsible for recruiting, training, and supervising a staff of over 20 people while ensuring high customer service standards.

Requirements

Requires a high school diploma or equivalent and experience in the field. Candidates must be flexible with shifts and possess strong organizational and communication skills.

Benefits

• Dental Care Plan • Disability Benefits • Health Care Plan • Paramedical Services Protection • Vision Care Benefits • Bonus • Tips • Group Insurance • Life Insurance • Free Parking • Paid Leave • Team Building Opportunities • Travel Insurance

Listed skills

• Customer service · Preferred
• Teamwork · Preferred
• Recruitment · Preferred
• Organization · Preferred
• interpersonal skills · Preferred
• Cash handling · Preferred
• Multitasking · Preferred
• scheduling · Preferred
• Conflict Resolution · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Budget Analysis
• Daily Operations Management
• Labor Cost Control
• Staff Performance Monitoring
• Recruitment
• Scheduling
• Staff Training
• Cash Handling
• Health and Safety Compliance
• Customer Service
• Conflict Resolution
• Interpersonal Skills
• Oral Communication
• Organization
• Multitasking
• Teamwork

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support
• Retail